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百合的食用方法

文字:[大][中][小] 2016-10-28    瀏覽次數:517    

              百合是我們日常生活中最為常見的食品,它更是一味安神潤肺的良藥。下面詳細講解下百合的功效與作用及食用方法

百合銀花粥 
  百合50克,洗凈;再取銀花l0克,焙干為末備用。 
  先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
  適合于咽喉腫痛,易于“內火”旺盛的人群。
  功效:清熱消炎、生津解渴。


綠豆百合粥  
  綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。  

     在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調味。
  適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
  功效:清熱解毒、利水消腫。


清蒸百合 
  鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。
  適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
  功效:益氣養陰潤肺。


蜜汁百合 
  百合60克,蜂蜜30克放碗內拌勻,鍋隔水蒸熟食用。
  百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。
  功效:滋潤心肺,潤腸通便。


百合蓮子粥
  凈百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。
  適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。
  功效:養胃緩痛、補心安神。

 

 

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